Een van de traditionele desserts van Burgos is het Opa's Dessert, want het is niet alleen oma die kookt. Dit dessert is een ware delicatesse en wordt bereid met ingrediënten die heel typisch zijn voor Burgos, zoals:
- 1 verse kaas van Burgos
- Miel
- noten
Het is een eenvoudig dessert, en het gebruikt ook nog eens heel goedkope ingrediënten, wat altijd belangrijk is bij het maken van een dessert. We snijden een paar plakjes Burgos-kaas, een van de beste verse kazen , en leggen die op individuele bordjes. We pellen de walnoten en strooien ze vervolgens over de plakjes verse Burgos-kaas, zoveel als we willen.
Om het geheel af te maken en een vleugje zoetheid toe te voegen, is het ideaal om er een beetje honing over te sprenkelen. Honing is een product van uitstekende kwaliteit dat perfect bij dit dessert past. U zult zeker genieten van dit recept, zowel vanwege de smaak als de textuur. Het is een fantastische manier om iets nieuws te proberen: een typisch en traditioneel dessert uit Burgos.